食品安全审核

门店、食堂食品安全审核

• • 餐饮服务许可信息审核
  • 良好生产规范 (GMP)审核：设备维护和清洁、害虫控制、入库原材料检查等
  • 危害分析和关键控制点（HACCP）审核
  • 门店人员能力审核
  • 自定义卫生管理审核：加工过程审核、外购食品管理、餐具消毒审核、食品有效期审核等

供应商及原料审核

• 供应商实地审核
• 供应商评审系统搭建
• 原料安全审核
• 溯源系统搭建

• 食品安全快检
• 市场监督食品安全定量测试
• 安全指标测试
• 品质分析与提升

基于专业的服务团队及丰富的食品安全管理经验，HQTS针对餐饮门店及食堂提供定制化培训及咨询服务，可派遣专家线上线下进行培训授课。

• 根据国家及政府对餐饮门店及食堂提供食品安全管理培训及咨询
• 根据餐饮门店及食堂审核情况，提供食品安全及操作行为规范提升培训及咨询
• 根据餐饮门店及食堂重大安全风险，提供风险控制管理培训及咨询

• 马来西亚全球知名罐头生产企业：现场管理跟单服务，对生产线的温度控制等方面做现场记录，提供全方位解决方案； 有关实验室微生物测试的培训服务，微生物实验室检测及判定方法介绍产品微生物污染预防及改善应对; 实验室能力验证准备与演练体系相关的培训服务。
• 摩洛哥水产贸易商：HQTS为其提供一站式的质量技术解决方案，针对水产品运输过程中所产生的的质变风险问题，对供应链中的各环节进行审查，发现问题点并最终提供技术支持。
• 日本具有代表性的大型综合商社 提供从工厂到物流仓或者从工厂到销售门店，物流仓到销售门店的质量保障服务及必要检测，产品覆盖：食品类快消品、冷链（牛奶）等。